白豚骨ラーメン

今池界隈でラーメンが食べたくて歩き回っててみつけたお店。入ってから気づいたけど一瞬だけ歌舞伎町にあったお店のチェーンだった。

広小路通側に入り口があって奥に長い造りの店内は、カウンター10席とテーブルが3卓ほどあった。

注文は席についてから店員さんが来てくれるので伝える。今回は一番デフォルトの白豚骨ラーメン（700円）を博多麺のかためで注文。

麺の種類は細麺の博多麺と中華麺の2種類から選べるみたいだ。

テーブル調味料は、紅生姜、餃子のタレ、昆布酢、ラーメン胡椒、すりゴマ、自家製ラー油、高菜漬けと揃っている。

ラーメンはものの3分ほどで運ばれてきた。

トッピングはメンマ、チャーシュー、海苔、青ネギで、麺は極細のストレート麺。スープは白濁系でかえしはやや甘めの塩。

確かに豚骨だけど博多ラーメンと言うよりはスガキヤに近い感じが名古屋っぽい。セットのライスは100円で米が合いそうな濃厚さ。麺の量も丁度よくサクッと食べれてしまう感じだけど具材もしっかりあるので満足量。

自家製の炊いてるスープというよりチェーン店のスープって感じなので逆に安定感はあるお手頃ラーメン。

また東京にも復活したらいいなと思う。

ごちそうさまでした。

• 熟成豚骨ラーメン専門 一番軒 今池店
• TEL：052-733-0600
• 住所 ：愛知県名古屋市千種区今池1-6-7 サンパワービル１F
• 営業時間：【月～土】11：00～24：30【日】11：00～15：00
• 定休日：不定休