醤油とんこつラーメン

浜松のメスカリンでライブだった日に、打ち上げ前の小腹を満たしに駆け込んだ遅くまで開いててくれるありがたいお店。

今回は閉店間際だったけどすんなり入れてくれた。

店に入って目の前に券売機があるのでそこでラーメンをチョイス。今回は醤油とんこつラーメン（770円）を注文。

店内は窓側にカウンター席があり、テーブル席が多め。夜は居酒屋みたいな雰囲気で数人で来てお酒を呑みながらの人も多い。

土曜の夜の閉店間際でそこそこ賑わっていた。

テーブル調味料は、餃子のタレ、ラー油、ホワイトペッパー、辛味噌、お酢、にんにく、一味が置いてあり、辛子高菜だけはスタッフに言って持ってきてもらう。

水はテーブルに置かれたポット。

ラーメンは驚くほど一瞬で出てきた。

トッピングはメンマ、チャーシュー2枚、青ネギ、白髪ねぎ、海苔。スープは天一みたいな荒目の骨粉がたっぷりのドロドロ豚骨スープ。熱いので火傷に注意。そこに細かい背脂が多めに浮いている。

麺は黄色の細麺で固め。

スープ感は天一っぽいけど、それよりもっと豚骨が強い感じ。にんにくはパンチ力が上がるのでマスト投入。

途中の味変で入れた辛味噌はコクより辛さが増す感じだったので辛子高菜は不要だった。今回は勢いで食べてしまい試してないけどお酢の味変も合いそうな気がした。

いいとこ取りのドロドロ背脂スープの家系みたいな感じで思ったよりヒットだった。浜松のラーメンも捨てたもんじゃないね。

ごちそうさまでした。

• 拉麺しるし弐 鍛冶町店
• TEL:　053-456-5160
• 住所:　静岡県浜松市中区鍜冶町135 松菱通りB-2ビル 1F
• 営業時間:　[火～木] 11:00～14:00 17:30～23:00 [金] 11:00～14:00 17:30～翌1:00 [土] 11:00～翌1:00 [日・祝] 11:00～21:00
• 定休日:　月曜日