小ラーメン

最近街でも良く見かけるようになって気になっていたこちらのチェーン店。五反田へレンタカーを返しに行った帰りにタイミング良く見つけたので初トライ。

外にいる時には分からなかったけど、入ったらすでに4人待ち。狭いカウンターのみの店内は全部で13席ほど。

列の先頭あたりに出口の引き戸があって気づかず肩に思いっきりぶつかったので注意。

先頭の位置に券売機があったので、そこで食券を購入して席へ。

今回は小ラーメン（850円）で注文。これでも麺量は250gで豚が2枚と書かれていた。このお店の並盛がこれらしい。

テーブル調味料は、ホワイトペッパー、ブラックペッパー、ラーメンのタレ、お酢、唐辛子粉が置いてった。

ラーメンは10分ほど待った後で好みを聞かれたので、ニンニク・野菜普通で注文したらアブラは無しで出てきた。

カウンターにはデフォルトはニンニク（大さじ一杯）、野菜標準300g、背アブラ標準、味の濃さ標準と書かれていたので背脂は麺が来た後で追加注文した。

ビジュアルは茹でもやしが山盛りに刻みニンニクがレンゲで山盛り、ホロホロで大きめのチャーシューが2枚のインパクト。後からもらった背脂はブリンブリンの大きな塊だった。

スープはいわゆる二郎系のサラッとした醤油豚骨。かえしは硬めで麺は二郎系のゴワゴワ麺。食べていくうちにちょうどよい硬さになっていく。

そのまま上から食べていくと麺に辿り着く前に伸びてしまうので、下の方から麺をほじくり出して食べていく。

個人的には刻みニンニクよりおろしニンニクの方がパンチが出るんじゃないかなと思うけど、二郎系が好きな人は刻み派なのかもしれない。もやしの水っ気が硬めのかえしと混ざって最後の方はちょうど良いくらいになってくる。

ただかなりのボリューム感で最後の方は結構しんどくなってしまったのでガッツり食べれる時じゃなければ小ラーメンよりも更に少ないサイズでも良さそう。他の人が食べていた汁なしなんかも気になった。

とりあえず食べたかった願望は満たされたので満足。

ごちそうさまでした。

• 豚山 五反田店

• TEL:　070-3131-9038
• 住所:　東京都品川区東五反田1-26-6
• 営業時間:　11時00分～2時00分
• 定休日:　年中無休