祥らーめん

近所だけどたまにしか行かない吉祥寺は行くたびに新しいお店を発見したりする。今回はPlanetKのライブの入り前に見つけた豚骨ラーメン屋さんへイン。

駅から行くとサンロードのアーケードの本町新道との横断歩道手前のあたりにあるお店。奥に長い造りで、二人掛けテーブルが2卓とカウンターが12席程度の広さ。日曜の昼でそこそこ席は埋まってた。

入って左に券売機があるのでそこでラーメンを選ぶ。今回は一番デフォルトっぽい祥らーめん(690円)を注文。

席に着いて食券を出すタイミングで硬さを聞かれるので固めで注文。硬さは粉落としなど細かく指示が可能。

テーブル調味料は、紅生姜、セルフクラッシュのにんにく半片、辛し高菜漬、辛もやしナムル、ラー油、コショー、ごまが揃っている。

ラーメンは爆速の1分ほどで出てきた。笑

トッピングは小ぶりなチャーシューと青ネギときくらげのシンプルな感じ。麺は極細ストレートで、硬さはちょうどイイ感じのカタで量もやや多めだった。それでも足りなければ替え玉は100円。

スープは肌色でトロッとした感じで、返しはやや弱めの脂が多め。

いわゆるシンプルな長浜ラーメンといった感じで、テーブルのにんにく半片を入れてちょうど良いくらいのパンチ力だった。

紅生姜や辛子高菜は味変にマストで、辛もやしナムルは箸休め的に使えた。

コスパも悪くないし、思った以上にしっかりした豚骨ラーメンで満足度が高かった。人気ある理由がわかる感じだった。

ごちそうさまでした。

 

  • TEL: 0422-27-2581
  • 住所: 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-13-1
  • 営業時間: 10:30~翌4:00
  • 定休日: なし