味噌ラーメン

深夜の木更津でやってそうなラーメン屋さんを探した時に出てきたこちらの来来亭。

駅からのアクセスは遠いので基本は車で行くお店っぽく駐車場も広め。明るい店内はカウンターが15席程度とテーブル席が6卓程。適当に座ってテーブルに置いてあるメニューから店員さんを呼んで注文。

今回はちょっと気になった味噌ラーメン（780円）を注文してみた。注文時に背脂多め、ネギ多めを伝える。味噌ラーメンは麺の硬さは選べないらしい。

テーブル調味料は、梅干し、辛味噌、ウスターソース、ギョーザのタレ、ぎょうざみそタレ、お酢、ラー油と置いてある。店舗によって置いてあるものは違うのかな？

ラーメンは５分ほどで運ばれてきた。

ビジュアルは背脂とごまがたっぷり浮いたスープのど真ん中にドカ盛りの九条ネギ。見た目だけだと何ラーメンかもわからない感じｗ

トッピングは薄めのチャーシューが数枚と、山盛り九条ネギとゴマ、気持ち程度のメンマだった。麺は中細麺で京都系の柔麺。

スープは豚骨ベースの味噌でコク旨な感じ。確かに味噌なんだけど背脂のこってり感が強いので味噌よりこってり系寄りだった。ライスは合いそう。

味変でお酢とか辛味噌とかも入れてみたけど、結局元もスープがしっかり味なのでそこまで味変を楽しめる感じではなかった。

もうちょっと味噌が前に出た感じを想像していたので鳴かず飛ばずな感じは否めなかった。一度食べてみる価値はあると思うけど、やはり来来亭は定番の普通のラーメンが個人的には好きかな。

ごちそうさまでした。

• 来来亭 木更津店
• TEL: 0438-41-6699
• 住所: 千葉県木更津市金田東6-20-1
• 営業時間: 11:00～23:30
• 定休日: 第3週目水曜日