とんこつ純味

西新宿の都税事務所の交差点のラーメン激戦区に軒を並べるこちらのお店。コロナ前までは結構行列が絶えないお店だったけど、ここ最近は空いてそうに見えるのでスッと入ることができる。

今回はほぼ1年ぶりの再訪。行列は好きじゃないのでこんなタイミングでしか行かない。

入って右手に券売機。今回もまた一番シンプルなとんこつ純味（800円）をかためで注文。ふと横を見たら「つけ麺もつ」というのがあってそれは気になった…。

店内はコの字型のカウンターで10席程度と奥にテーブル席がある。座るところは店員さんに指示される。入り口が開けっ放しだったので寒かった。

テーブル調味料は、お酢、すりごま、替玉のたれ、コショー、もやしナムル、辛子高菜、紅生姜とひと通り揃っている。薬味用のお箸は都度割り箸なんだけどちょっともったいない気もする。

ラーメンは4分ほどで出てきた。早い。

トッピングはチャーシュー2枚、きくらげ、青ネギ。麺は極細の長浜麺。スープは返しが甘めの豚骨。麺の量はしっかり並盛あった。

もやしナムルなんかも置いてあるのでライスや焼き飯とかが合いそうな九州とんこつラーメン。この味が東京で食べれるのはウレシイ。

返しがやや甘めなので途中で少しくどくなってしまったけど、紅生姜や辛子高菜で味変もできるのが良い。

今回は一番シンプルなメニューを注文したけど、次は気になった「つけ麺もつ」というのにチャレンジしてみたいな。

ごちそうさまでした

• 龍の家 新宿小滝橋通り店
• TEL: 03-6304-0899
• 住所: 東京都新宿区西新宿7-4-5 富士野ビル 1F
• 営業時間: 11:00～23：30
• 定休日: 無休