ラーメン白

佐賀には「佐賀ラーメン」なるものがあるという情報を耳にしていたんだけど、GEILSから至近では日曜日に佐賀ラーメンを食べれるお店がなく、駅前ロータリーの好立地で入りやすいこちらにイン。

店内はソーシャルディスタンスなカウンターが4席とテーブル席が5卓ほど。昼すぎ15時くらいのタイミングでは学生さんがテーブルを囲んでいるローカルな雰囲気。

注文はテーブルまで聞きに来てくれるのスタイル。とりあえず一番シンプルそうなあっさり豚骨（600円）をかためで注文。

テーブル調味料は、フライドガーリック、ごま、紅生姜、ラー油、餃子のタレ、コショーとある。

ラーメンはものの2分ほどで出てきた爆速。

トッピングは大きめなチャーシューがドンと１枚、のり、青ネギとシンプルな見た目。

スープは背脂の入ったあっさり塩とんこつで骨感はやや薄め、麺は極細麺。ボリュームは並くらいだけどぺろりと食べ終えてしまうくらい。ライブ前にはちょうどいいくらいだった。

味変でフライドガーリックがいい感じの香ばしさ増しだったけど、紅生姜を入れたらだいぶ味が変わってしまった。

いわゆる普通のとんこつラーメンって感じだった。呑んだ後とかにあったら嬉しいかな。

他にも味違いのラーメンは色々あったので次回は別の味を食べてみたいかな。
ごちそうさまでした。

• ららら らーめん 佐賀駅北口店
• TEL: 0952-31-7848
• 住所: 佐賀県佐賀市駅前中央1-13-21
• 営業時間: [日～木] 11:00～24:00 / [金・土・祝前日] 11:00～翌1:00
  定休日: 無休