博多ラーメン

西新宿のゴーゴーカレーがあったところに居抜きで新しく入ったラーメン屋さんへトライ。昼14時くらいでコロナ禍もあってかガラガラだった。

店内は居抜きのままでカウンター10席程度とテーブル3卓、奥に厨房。

入ってすぐ左手に券売機があってそこでラーメンを選択。今回は一番デフォルトっぽい博多ラーメン（600円）をチョイス。

食券を持って席につくと店員さんが来て好みを聞いてくるので硬めで注文。

テーブル調味料は、紅生姜、ニンニク、コショー、ごまとある。

ラーメンはものの2分ほどで運ばれてきた。激速。

一番安いラーメンだったけど、何となくパット見の見た目は貧素に感じてしまった。

麺は極細麺でやや柔らかめ。トッピングはチャーシュー2片と海苔とネギ。やや黄色の白濁スープで博多感というよりは名古屋のSugakiyaっぽい感じだった。

かえしは強めでややしょっぱくも感じてしまった。恐らくご飯とかと相性が良さそうなラーメンだった。

麺の量は並より少ないくらいでサクッと食べ終えてしまったけど替え玉するほどでは無かった。

店内のBGMがなく、テレビはドラマが流れてるだけだったので閑散とした感じが寂しい雰囲気だった。

何かもう少し色々な部分を打破していかないと界隈に安くて美味しいラーメン屋さんが多いエリアなので厳しいのではないのかな？と思った。

ごちそうさまでした。

• 博多らーめん 和
• TEL:　不明
• 住所:　東京都新宿区西新宿7-10-6 武蔵屋KAビル 1F
• 営業時間:　10:45～翌1:00
• 定休日:　不明