塩中華そば

小滝橋通りから入った西新宿七丁目界隈で、何度か入れ替わってるラーメン屋さんのテナントに入ったこちらのお店に初トライ。

店名と外メニューから中華そば系のお店だと思っていたんだけど、入ってみて最近流行りの細麺中華そば系だった。

入ってすぐ左手に券売機があるのでそこで食券を購入。醤油系と塩系の2種から選ぶ感じだったので、今回は塩中華そば（800円）をチョイス。

店内は奥に曲がっているL字型カウンターで10卓ほどの狭い造り。平日15時くらいに行ったけど半分くらい席が埋まっていた人気店っぽい。

テーブル調味料はコショーのみで、一味、お酢は申告すれば出てくるっぽい。

ラーメンは３～４分ですぐに出てきた。

トッピングは豚肩ロースのチャーシューが4枚、長めのメンマ、カイワレと白ネギ。チャーシューの端にあさりトリュフペーストというのが乗っていた。

麺は白い細麺で硬め。スープは返し硬めで牛清湯と貝出汁のブレンドと書かれていた。

シンプルで上品な感じのラーメンだけどトッピングがしっかりしているのでバランスは非常に良かった。返しの硬さも良く、豚ではない牛の肉々しさと貝出汁のスープは中華そばというよりは洋風ラーメンのような感じだった。

麺の量も思ったより多くラーメン一杯でちょうどお腹にたまるくらいの並量感。

メンマは太めで長めなんだけど、繊維が食べにくいのでひと口大に切られてたほうが食べやすいかなと思う。

ギトギトのジャンクフードではなく、女子にもウケそうな上品なあっさりラーメン。最近新宿界隈にこの感じのラーメン屋さんが増えた気がするけど、コスパも悪くないし美味しかった。

ごちそうさまでした。

• 中華そば 流川
• TEL:　03-5389-4033
• 住所:　東京都新宿区西新宿7-9-15 新宿ダイカンプラザビジネス清田ビル 1F
• 営業時間:　11:30～23:00
• 定休日:　無休