四川風煮込み麺 牛すじ

いつも前は通るんだけど、なかなかタイミングが合わず入らない孫ちゃんに久々行ってきた。

店内はテーブル席が九卓ほどで広い空間。昼の15時前くらいの時間帯は流石に空いてた。

テーブルにあるメニューで店員さんを呼んで注文するスタイル。

今回は何となく辛いものが食べたかったので、四川風煮込み麺 牛すじ（900円）を注文。麺の種類は、ラーメンと刀削麺から選べたのでもちろん刀削麺。

辛さも、ピリ辛、中辛、激辛までの3段階があったのでMAXの激辛で注文。

大盛無料だったけど量が見えなかったのでとりあえず並にしておいた。

さらにプラス200円で小籠包というのもあったけど今回は無し。

テーブル調味料は、黒酢、ラー油、自家製豆板醤が置いてあった。

麺は10分ほどで運ばれてきた。

ひたひたに入った赤いスープは辛めの味噌味で、韓国のアグチムのような辛さだった。麺はどん兵衛のようなちぢれ方をした太め柔めの刀削麺。これがツルもちで食べごたえがあって美味しかった。

トッピングは牛のバラ、もやし、パクチー。牛バラのすじ肉は結構入っていてご飯と合わせても食べてみたかった。

丼のサイズも大きいけど、麺量もかなり多めなので大盛りが想像つかないほどだった。麺はゆっくり食べててもそこまで伸びないしっかりした感じだったので慌てて食べなくてもよい感じ。

とにかくボリュームがスゴイので、辛いのを腹いっぱい食べたい人にはストライクな麺かと思う。

他のラーメン屋さんには無い料理が多いので、次はまた気になるものを見つけてチャレンジしてみたいかな。

ごちそうさまでした。

• 孫ちゃん上海焼き小籠包酒場 阿佐ヶ谷店

• TEL:　03-5929-7726
• 住所:　東京都杉並区阿佐谷南1-36-10
• 営業時間:　11:30～22:00
• 定休日:　月曜日