豚骨らーめん黒

長野から名古屋に抜ける中央道を走ってる時に立ち寄った恵那峡のサービスエリア。日曜日の17時すぎはファミリー層でだいぶ賑わっていた。

フードコート内は比較的空いていて広めなスペースにテーブル席が多く設置されていた。

今回はその中のラーメン屋さんをチョイス。カウンター左手に券売機があるので、そこで推しっぽかった豚骨らーめん黒（900円）の食券を購入。

自動受付なので番号を呼ばれるのを待つスタイル。

カウンター調味料は醤油、コショー、ソース、七味が置かれていて、水はカウンター正面にセルフ。

麺は4分ほどで呼ばれて受け取りに行く。

とピングはきくらげ、チャーシュー、メンマ、ネギ、刻みタマネギ。上に掛かった焦がしネギ油のマー油の香りが良い感じ。

スープは薄めの醤油豚骨でかえしも弱め。麺は細麺の柔め。想像以上にあっさり味でもうちょっとパンチ力が欲しかったかな。味の深さがない感じで途中で飽きてしまった。

信州味噌ラーメンの暖簾がかかっていたけど、券売機の選択肢では豚骨と醤油しか無いかんじだった。豚骨よりも味噌の方が良かったんじゃないかなー。

ごちそうさまでした。

• 信州味噌らーめん なかせんどう

• TEL:　0573-26-3151
• 住所:　岐阜県恵那市大井町2194 中央自動車道 恵那峡SA 下り
• 営業時間:　24時間営業
• 定休日:　無休