桂花ラーメン

池袋Admの並びにあった桂花ラーメンは大好物だったのにコロナ禍で閉店してしまったと思いきや、近くに移転していたのを見つけてテンション爆上がり。

入ってすぐ右手に券売機がありそこでラーメンを選ぶ。今回も一番デフォルトの桂花ラーメン（820円）をチョイス。

やや狭めの店内は一階はカウンター席8席とテーブル1卓で二階席もありそうな感じだった。出来たばかりのきれいめな雰囲気だったけど床は脂でやや滑る。

テーブル調味料は辣香、お酢、麻辣油、コショーと置いてある。

ラーメンはものの2分で出てくる超スピード感も最高。

麺は硬めの細麺、スープはマー油が浮いた醤油豚骨。トッピングに小さめのチャーシューが2枚と茎わかめ、煮玉子、メンマ。

いわゆるシンプルな熊本ラーメンなんだけど、この濃さと食欲をそそるマー油の香りがホント癖になる。

ライブがなければライスなんかと併せて腹いっぱい食べたいタイプのラーメン。博多ラーメンなんかと比べるとデフォルトでゆで玉子など色々トッピングが乗っている熊本ラーメンはウレシイ。

値段はどんどん上がってきてるけど、昔から変わらないこの桂花のスタンダードな味が好き。

ごちそうさまでした。

• 桂花ラーメン 池袋東口店
• TEL：03-3981-1871
• 住所 ：東京都豊島区東池袋1-23-9 スタック池袋 1F
• 営業時間：11:00～22:30
• 定休日：なし