ラーメン

OP’sの打ち上げ後に二軒目のノリで向かった山ちゃん。基本週末の夜中なんて混んでて外に並んでるくらいのイメージだったけど、今回はタイミングよくスッと入ることができた。

店内は左にカウンター席、右手にテーブル席がある居酒屋タイプ。むしろラーメンだけのお客さんよりもお酒を呑んでいるお客さんのほうが多い。屋台で流行ってからお店になった流れがわかる。

程よく呑んだくらいのタイミングで、ラーメン（660円）を注文。この価格設定も最高。

混んでた店内だけど、ラーメンは5分も待たないくらいで出てきた。

白い豚骨スープに長浜系の細麺。トッピングはチャーシューが2切れと青ネギ。見た目はシンプルな長浜系のラーメンだけどスープがとにかく別格だった。絶妙な返しの加減と濃厚な豚骨感。それでいながらしつこくなくずっと食べていても飽きない感じがやはり最強。

呑んだ後の胃袋に優しく入っていく感じがとんこつラーメンの真骨頂。

名だたるバンドマンたちが口を揃えてやまちゃんが美味しいと言うけど、５年ぶりくらいに食べてみて改めて納得した一杯。

東京にも銀座で食べれるらしいけど、地元の人に言わせたら全然別物らしいので、やっぱりこの天神のやまちゃんが一番かな。またタイミングあったら食べたい。

ごちそうさまでした。

• 長浜屋台 やまちゃん 天神店
• TEL: 092-715-8227
• 住所: 福岡県福岡市中央区舞鶴1-4-31 舞鶴コーポラス1F
• 営業時間: 18:00～翌04:00 L.O3:30
• 定休日: 火曜日