激辛味噌ラーメン

広島のALMIGHTYから流川方面に少し行ってえびす通りの方にあった町中華のようなラーメン屋さん。

外見は雑な感じだけど店内はローカル感たっぷりの喫茶店のような造り。17時ごろに行ったら先客は一人だけだった。

店内は２Fもあるみたいだけど、１FはL字カウンターで6席ほど。タバコも吸えるので端の方に座る。

注文は席から厨房のおばちゃんに口頭で伝えるスタイルで、激辛味噌ラーメン（720円）を注文。注文後すぐに野菜を炒めだした。

テーブル調味料は、ソース、醤油、コショー、ラー油が置いてあった。

麺より先に唐辛子味噌を小皿でもらった。辛いので少しずつ入れるようにと念を押される。

その後ラーメンは5分ほどで運ばれてきた。

麺は黄色の細麺で固め、スープは白味噌系のしっかり味。その上にボリュームたっぷりの中華肉野菜炒めに青ネギとゆでもやし。とにかくすべてが熱いのでやけどに注意。

麺量も具材もたっぷりで大盛りにせずともお腹いっぱいの量。途中からの味変で入れる唐辛子味噌は韓国で言うタテギで、いい感じの辛さだけ増される。全部入れても食べられないほどの辛さでは無かった。

広島のつけ麺もそうだけど、いつの頃からか広島は激辛ラーメンがスタンダードっぽい。

おばちゃんの愛想もよく、繁華街の地元に愛されてる感じが伝わる居心地の良いお店だった。

ごちそうさまでした。

• 一楽天 堀川店
• TEL: 082-241-0492
• 住所: 広島県広島市中区堀川町4-3
• 営業時間: 不明
• 定休日: 月曜日