スタミナもやしそば 小

美ら海水族館へ行く手前の名護でご飯を食べようかと調べていたところ、こちらのお店のスタミナもやしそばの写真がとんでもなかったので確かめに行ってきた。

名護の中心にある名護市場の二階奥にある食堂で、平日の昼11時のオープンと同時に入店。

店内はテーブル席が5卓と小上がり5卓ほど。メニューはテーブルで注文するスタイル。注文はもちろんスタミナもやしそば 小（750円）。

小ですでに山盛りの写真が載っていたけど、プラス100円で大というものもあるみたい。未知の領域。

テーブル調味料は沖縄の食堂基本セットで、コーレーグス、七味、コショー、塩。

麺は17分ほどで出てきた。恐らく量が多いので作るのに手間が掛かるっぽい。

とりあえず盆の上の迫力が半端じゃない。

上に乗っているのは大量のもやしとニラ、豚肉を炒めたものにフライドガーリックが掛かっている。いわゆる二郎系のマシくらいはある量だけど見た目からめっちゃ旨そうｗ

スープはやや甘めの鰹出汁で、麺は食べごたえのある太平麺。

言えばとり皿をもらえそうだけど、天地返しが有効かと。

もやし炒めはややピリ辛で、肉もかなり多め。サイズは小でも結構多いけど、思ったよりジャンクさは無く食欲が増す味付けなのでペロリと食べ切れてしまった。

一緒に出てきた紅生姜の味変もナイスなアクセント。

名護のスタミナそばって言ってデカ盛りを出してる店は何店舗かあるみたいだけど、ヤミツキになりそうなインパクトだったので色々食べてみたいな。

結構好きなタイプの個性的な沖縄そばだった。

ごちそうさまでした。

• さくら食堂
• TEL: 0980-54-3939
• 住所: 沖縄県名護市城1-4-11 名護市営市場２階
• 営業時間: 11:00～21:00
• 定休日: 不定休