高井田系醤油らーめん

大阪でライブの夜走りで着いた吹田SAのなにわ市場横丁というフードコート。

テーブル席は多めで深夜は結構空いていた。

店の左手に券売機。24時間営業だけど全メニューは対応していないのでその中にあった高井田系醤油らーめん（680円）を注文。

券は提出しなくて良いシステムなので席で待つ。

ラーメンは4分ほどで出来上がり番号を呼ばれて受け取りに行く。調味料はカウンター横に置いてある途中で味変しにくいスタイル。

麺は黄色の細麺でチャーシューは大きめが一枚、青ネギ、メンマ。スープは濃いめたまり醤油の鶏ガラでいわゆる醤油ラーメン。

麺の量は多めだけど濃いめの醤油味はシンプル過ぎて飽きる。背脂とかにんにくとかもう少しジャンクな要素があったら良さそうだけどインスタントラーメンみたいな感じは否めなかった。

高井田系というジャンルは初めてで本物を食べたことが無いのでなんとも言えないけど、いわゆるシンプルな醤油ラーメンって感じだった。

次は他のをチョイスかな。

ごちそうさまでした。

• 吹田サービスエリア（下り線）スナックコーナー
• TEL: 06-6388-5850
• 住所: 大阪府吹田市岸部北4-7-1 吹田サービスエリア(下り線)
• 営業時間: 24時間
  定休日: なし