定番カスタマイズ

コロナ禍の中でUberEatsに突然現れた二郎系の「宅二郎」という宅配専門のラーメン屋さんの店舗を発見して、しばらくすると実店舗としてオープンしていた。

阿佐ヶ谷の南口を出て左に行き、マクドナルドの細い路地の阿佐谷一番街をまっすぐ行った先にあるお店。時間帯によっては並んでる並んでるのも見たことがあったけど、平日の14時半頃は２～３人の客で余裕で入れた。

入ってすぐ左側に食券売機があるので、そこでラーメンを選択。細かく色々あったけど基本は定番カスタマイズ（880円）というものを注文して好みを伝えるスタイルらしいのでそれをチョイス。

店内はL字型カウンターが8席ほどと奥にテーブル席あるみたい。席に着いてしばらくすると店員さんがオーダーシートを持って注文を聞きに来てくれる。本来はテーブルに置いてある注文票に好みを記入して提出スタイルっぽい。今回は、背脂は普通・野菜はマシ（450g）・にんいく一片・味はからめ（普通）で注文。

テーブル調味料は、醤油とお酢、ラー油、コショー。

ラーメンは9分程待って出てきた。想像していた通りの山盛りのもやし。ギットギトの大きめな背脂と粗みじん切りのニンニク。デカ目のチャーシューのパンチ力。茶色か白のしか無い見栄えは相当ジャンク。

麺は太め硬めのボリボリ系。スープは醤油豚骨で背脂多め。返しの醤油感は食べ進めていくうちにもやしで薄まってしまうくらいだった。トッピングのチャーシュー3枚は角材系で好みのタイプ。

しかし野菜はマシで大盛り＋アルファくらいのパンチ力で超満腹。テーブル調味料が少ないので途中の味変が無いから一気に食べきらないと途中で飽きそう。

個人的には野菜はキャベツなんかも混ざってたら良いなって希望と、野菜を増した時はスープはもうちょっとからめで注文した方が良いのかなと。

ギリギリ食べ切れたけど夜までお腹が空かなかったくらいのパンチ力。ジャンクさが欲しいなら無しじゃないかと。
ごちそうさまでした。

• 豚ラーメン榊 （【旧店名】麺屋 宅二郎）
• TEL：050-5597-8979
• 住所：東京都杉並区阿佐谷南2-20-10 伊鍋ビル 1F
• 営業時間：11:00～21:00
• 定休日：不定休