チャーハンセット

福山の駅前で府中焼きを食べれる店を探してたんだけど、ほとんどの店が14時までの営業で入れなかった中、安定の営業をしててくれた一丁に救ってもらった。

もう毎回福山に行くたびに食べてるけど全然飽きない。

入ってすぐ左手の小さな券売機でチャーハンセット（930円）を注文。この店の焼き飯はマジで絶品。唐揚げや揚げ物との組み合わせの定食なんかもある。

お店はL字型カウンターで15席程度。テーブルにはコショー。これは尾道ラーメンではマストアイテム。

チャーハンは先に出てきて、ラーメンは8分ほどで出てきた。他の注文と併せて作っているみたいなのでタイミング次第ではもうちょっと早い時もあるっぽい。

ビジュアルは見ての通りの背脂たっぷりの中華そば。

麺は細角麺で、これがスープとの絡みが絶妙でペロッと食べきってしまう。スープは鶏ガラ濃いめこってりの醤油味。見た目ほど塩っぱくもなく結構飲めちゃうスープ。

トッピングはチャーシュー2枚に背脂、メンマ、青ネギ。物足りなさもなく丁度いい一杯。

背脂たっぷり系なんだけど、くどくないスープなので老若男女みんなが食べれるソウルフード感が素晴らしいと思う。

福山の他のお店もそろそろ発掘したいんだけど、一丁のハードルが高すぎるｗ
ごちそうさまでした。

• 尾道ラーメン 一丁
• TEL:　084-928-5280
• 住所:　広島県福山市三之丸町3-7 土井ビル 1F
• 営業時間:　11:00～22:00
• 定休日:　水曜・木曜