長崎チャンポン

※2021年店主逝去のため閉店。

前に行ったことがあった高円寺の裏路地にあるきたなシュランでも取り上げられたこちらのちゃんぽん屋さん。二度目の訪問。夜は0時くらいまではやってて今回も電気がついてるのを確認してトライ。

前は外国人のお姉さんが居たけど今回はおっちゃんがひとりで切り盛りしてた。前回行ったときは結構寡黙なイメージだったけど、メッチャ話しかけられたｗ

とりあえず今回もまた長崎ちゃんぽん（800円）を注文。注文してからすぐに野菜やらを炒め始めて作り出すスタイル。店内はカウンターのみでまともに座れそうな席は8席くらい。

他にお客さんは居なかったので５〜６分で麺は出てくる。

あさりと豚骨ベースの塩系あっさりスープは本場長崎の味。麺は太丸麺。この食べごたえがちゃんぽんの魅力。これに具材もかまぼこ、ちくわ、海老、もやし、きくらげなど色々入っててこの値段だから悪くない。

リンガーハットみたいなチェーン系の味ではなく、目の前でちゃんと炒めた具材としっかりしたスープとで満足度の高いちゃんぽん。ただ結構ボリュームがあるので呑んだ後に〆るには結構パンチ力がある。思ったよりジャンク。

でもまた無性に食べたくなっちゃうんだろうなこういうジャンクな麺は。おっちゃんはまだまだ元気そうでした。
ごちそうさまでした。

• 唐八景（とうはっけい）
• TEL:03-3314-0403
• 住所:東京都杉並区高円寺南2-42-15
• 定休日:月曜日
• 営業時間:11:30 – 14:00/18:30 – 24:00