ラーメン(白)

新高円寺に出来た博多ラーメンの一心堂。前のテナントよりは人がちょこちょこ入っている感じもするし、久しぶりにトライ。

入ってすぐ左の券売機でラーメンを選ぶ。とりあえず〆のラーメンだったので前回と同じ一番シンプルな白（580円）を購入。今回はちょい呑みっぽいのも一緒にとお疲れ様セット（480円）を注文。生ビールと一品料理で油淋鶏をチョイス。

テーブル調味料は、ラーメンタレ、ごま、ラー油、お酢、醤油、コショー、にんにく、辛子高菜、紅生姜があり基本的なとんこつラーメンの味替えアイテムは揃っている。

驚いたのが、なかなかラーメンが出てこなく、入店から１５分位してから「ラーメン出しますか？」って聞かれた。どうやらビールを頼んだお客さんにはラーメンはすぐに提供しないらしい。注文時に聞いてくれよってなる。ラーメン食べに行ってんだから。

伝えてから１分ほどでラーメンが出てきた。麺は注文通りの固め。

スープは白濁系の豚骨。返しが薄めに感じたのでラーメンタレを入れてみたけどこれは塩っぱすぎた。やはり骨感が薄めに感じてしまうのでスープにコクが無い。

トッピングはきくらげ、甘めの炙りチャーシュー２枚、ネギ、海苔。チャーシューがやや甘く感じたのはスープとのマッチングかも知れない。替え玉は１玉無料らしく、半替(５０円)もあって量的な満足度はあるかも知れないけど、何となくトータルしてしっくり来ない感じだった。

合わせて頼んでたセットの油淋鶏は唐揚げに辛みネギがかかってる感じで、結構塩っぱい感じ。お酢はマストだった。焼売は安い感じの揚げシウマイ。これが一番普通だったかも。

安く呑めるちょい呑みとしての利用価値はありそうだけど、界隈ラーメン屋さんは少なく無いのでラーメンに関してはもうちょっとかなという印象。
ごちそうさまでした。

• 一心堂
• 住所:　東京都杉並区梅里２丁目３−７
• 営業時間:
• 定休日: 不明