まぜそば

高円寺で呑んだ帰り道にあるトラップ的なお店。色んな種類のラーメンがあるのでストライクゾーンは広めなんだけど、アタリとハズレの差も広いので好みが見つかるまで時間がかかった。

入ってすぐにある食券を購入。色々なラーメンがあるため推しメニューがわかりにくいのは初心者泣かせ。今回はまぜそば(690円)をチョイス。

このお店はラーメンを注文時に細麺と太麺で選べるんだけど、明らかに太麺のほうが美味しいお店なのでその太麺のメニューを注文。

麺は太めなので湯で時間がかかるから出てくる順番の前後はある。麺は平太麺で結構固め。ちょっとゴワっとした感じも残るがまぜそばにはちょうどよいヴォリューム食感。

具はもやし、揚げ玉、ねぎ、刻み海苔にチャーシューとシンプルな具材に一味がかかっている。これが赤玉っぽいテイストになっている気がした。

スープはこってり感もなく濃くもないのでしっかり混ぜた後でテーブル調味料はマストかと。

テーブル調味料は、ブラックペッパー、にんにく、ラー油、お酢と基本的なものは揃っているので、途中からにんにく、お酢で味を変えていきながら完食。

大盛りが300gまで無料なのもナイスなサービスかと。界隈では安定してお客さんも入ってるし近所のファンは多いお店かと。細麺はオススメ出来ないけど、太麺のメニューはそこそこ美味しいと思う。また呑んだ帰りに寄っちゃうだろうな。
ごちそうさまでした。

• あいはらや
• TEL:　03-3315-5455
• 住所: 東京都杉並区高円寺南3-3-3 土田ビル　１Ｆ
• 営業時間:11:00～翌1:00
• 定休日: 月曜日