醤油ラーメン

アメ村に家系ラーメンが出来たって聞いて気になっていたので行ってみた。場所はBRONZEの真隣なのでバンドマン御用達になりそうな立地。

入ってすぐにある食券を購入。ラーメンは醤油と塩の2種類があったので今回は基本の醤油ラーメン（700円）の方をチョイス。ライスは50円だったのでこれはマストかと。

カウンターのみで10席程度の小さなお店。店員さん一人だったのでこれくらいが丁度よいのかも知れない。

テーブル調味料は家系だけあって結構充実。紅生姜、にんにく、豆板醤、玉ねぎ、お酢、ネギ、ごま、胡椒、ラー油。玉ねぎとかがあるのは嬉しい。ただしょうがが関西だからか紅しょうがだったのは残念。きらいじゃないけど家系は白い生姜の方が合う気がする。

しばらくして出てきたラーメンは、ノリ三枚と厚めのチャーシューと青菜。とりあえずスープに浸して豆板醤ライスで頂く。これが楽しみのひとつ。ごはんは結構大盛りだったので食べすぎてしまう感じ。

スープや脂、硬さはすべてノーマルで注文したんだけど、スープのパンチ力はガツンとくる感じでは無かったので濃い目とかでも良いのかな？って思った。麺はいわゆる関東の家系とはちょっと違う感じもしたけど、スープにはちゃんと絡む感じでアリかと。

とりあえずライスの量が多すぎてお腹がいっぱいになりすぎちゃったので半分で良いかなと。ラーメン的にはいわゆる家系ラーメンだと思うので普通に美味しく食べれた。ごちそうさまでしたー。

• 横浜家系ラーメン アメ村家
• TEL:　06-6125-5997
• 住所:　大阪府大阪市中央区西心斎橋2-11-8
• 営業時間:
• 11:30～15:45 17:00～22:00
• 定休日:　無休