おいしいラーメン

何だかんだ心斎橋で〆を食べるラーメン屋さんとしては最後の砦的な神座。朝方でも電気がついててくれる安心感はホントありがたい。

店前の入り口横にある券売機で食券を購入して中に入る。今回もまた一番オーソドックスにおいしいラーメン（700円）をチョイス。テーブルにあるニラとの相性が良いラーメンなのでこの一番シンプルなものでも十分満足できる。

カウンターのみの店内は自分と同じ様に飲み帰りの人が多め。店員さんに案内されて奥側の席に座り食券を手渡す。

テーブル調味料は、ニラ、醤油、ラー油、豆板醤、にんにく。

麺は5分程で運ばれてきた。

パット見は白菜の浮かぶスープに細長いチャーシューが2枚のドシンプルな感じ。スープは甘め醤油味で、白菜を炒めた油なのか脂多め。それでもあっさりした感じなのが魅力。

麺は黄色の細麺でちょうどよい並量。トータル的に奈良の天スタとかと何となく共通点がある気がする。

味変は豆板醤で辛さアップ、にんにくとニラでジャンクさが増す。好みはあると思うけど、ニラ好きなので結構入れても美味しいと思う。

毎度のことながら呑んだ後の朝方に食べて美味しいと思うラーメン。この味をもうかれこれ15年以上味わっている。懐かしい味と安心感。やっぱ好きだわ。
ごちそうさまでした

• どうとんぼり神座 心斎橋店
• TEL: 06-6213-1002
• 住所: 大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-8-26
• 営業時間: [月～金] 10:00～翌7:00 / [土･日・祝] 10:00～翌8:00
• 定休日: 無休