札幌味噌

下北沢のろく夜でライブがあった時に、リハ後でサッと食べれるところで入ったこちら。

前からここにラーメン屋ができてたのは知ってたけど、入るのは初めて。

店内は入って右に券売機があり、テーブル席3卓、カウンター6席、テラス席2卓とコンパクトながらそこそこ収容できる広さ。

日曜の16時半ごろは数名の客しかおらず空いていた。

今回は基本っぽいメニューの札幌味噌（880円）を注文。大盛も無料だったので注文時に伝えた。

夏の店内は空調が弱いのか結構暑かった。

テーブル調味料は充実していて、おろし生姜、おろしにんにく、海老すりごま、マー油、揚げにんにく、揚げたまねぎ、コショー、ラーメンコショー、お酢、ラー油、醤油、一味が置いてあり、柚子胡椒は申告制らしい。

ラーメンは驚速の3分ほどで運ばれてきた。

トッピングはもやし、わかめ、メンマ、ネギ、チャーシューと具沢山で、麺は黄色のちぢれ麺でややゴワッとした硬め。スープは味噌バター。もやしからの水分が出て濃いめの返しがやや抑えられた感じ。

味変の生姜とにんにくはマスト。マー油は試してみたけど味噌のパンチ力の方が勝る不思議な感じがした。

海老すりごまは合うかなと思ったけど、麺よりライスにかけたら旨いかもしれない。

ラーメンに入っているわかめは好きなのでポイント高め。

大盛り量もいい感じで具だくさんだしコスパはしっかり満たされていると思う。

下北で札幌ラーメン？ってなるのはあるけど、ライブ前にサッと食べるにはちょうどいい麺だった。

ごちそうさまでした。

• 北海道らーめん 熊源 下北沢店

• TEL:　03-6804-0660
• 住所:　東京都世田谷区北沢2-11-18
• 営業時間:　9:00～22:00
• 定休日:　無休