赤らーめん

高円寺南口から伸びる高南通りの下った先の交差点にあるラーメン激戦区で遅くまでやってる二郎系のらーめん大。

今回は呑んだ帰りの深夜１時ごろに入店。結構空いていた。

店内はやや狭めのL字カウンターで10席程度。入って右手に券売機が一機。そこでラーメンを注文。

以前あった辛味噌ラーメンみたいなのがなくなってしまっていたけど、それっぽい刺激ありそうな赤らーめん（880円）をチョイス。

食券提出時に好みを聞かれるので、野菜多め、にんにく、あぶら多め、味普通で注文。

テーブル調味料は、お酢、醤油、ホワイトペッパー、ブラックペッパー、一味が目の前に置いてある。水は入ってすぐのウオーターサーバーでセルフ。ティッシュは席の後ろに設置されていた。

ラーメンは７分ほどで運ばれてきた。相変わらずのパンチ力。

ひたひたに入った豚骨味噌系のスープに麺は太麺固めのゴワゴワ系。トッピングはゆでモヤシ、背脂、刻みニンニク、煮卵、具に埋もれていたが厚めのチャーシューが二切れ入っていた。そしてその上に一味がガッツリ振りかけられている。

あぶら多めの背脂は天かすくらいの感じで、スープは味普通くらいでもやしからも水分が出てちょうど良かった。野菜多めのもやし量は1.5袋くらいの山盛り。刻みニンニクは一箇所に盛られているので、まんべんなく混ぜたほうが良さそう。

辛味の中に花椒の柑橘っぽい清涼感があって美味しかった。辛さも食べれないほどの辛さではなく旨辛な感じであり。

呑んだ後の胃袋へのダメージが半端ないので、野菜は並くらいでも良かったかなとやや後悔。それ以外の呪文は成功だったかと。

また深夜にガッツリ食べたい時はフラッと寄ってしまうんだろうな。

ごちそうさまでした。

• らーめん大 高円寺店
• TEL: 03-5929-9779
• 住所: 東京都杉並区高円寺南4-7-1 コーポカトレアビル 1F
• 営業時間: 11:00〜15:00 17:00〜翌1:30
• 定休日: 無休