台湾ラーメン

先日名古屋でやってきた兄弟呑みの後に〆のラーメンがどうしても食べたくなったので1人で矢場の味仙まで行ってきた。

この味仙の台湾ラーメンは飲んだ後に無性に食べたくなる逸品。

２Fまである広い店内で平日の深夜0時でも何卓かで飲み食いしてるグループがいたくらい人気あるお店。この時間となると1人で食べに来てる人はそんなに居ない感じだった。

とりあえずテーブルについてスタッフさんを呼んで瓶ビールの赤星（480円）と台湾ラーメン（650円）を注文。

ラーメンは6分ほどで運ばれてきた。

牛丼の並盛りくらいの丼にひたひた入ったラーメンは、ニラ、ひき肉、唐辛子、もやしが乗っている。

スープは鶏ガラ系の醤油出汁。湯気でむせるくらいの辛さが特徴的で、麺はストレートの細麺。

スープには干しエビっぽい後を引く旨味があって中毒性が高い。量的にも呑んだ後にちょうどよくペロリと食べて腹8分目くらい。ここにビールを入れて満たす。

味仙は今池の方が人気あるっぽいけど、矢場の味仙も全然美味しかった。辛いのが苦手な人はアメリカンってのもあるみたいだけど、この一番普通の台湾ラーメンが一番旨いと思う。

また界隈で遅くまで呑んだら食べに行くんだろうな。
ごちそうさまでしたー。

• 味仙 矢場店
• TEL:　052-238-7357
• 住所:　愛知県名古屋市中区大須3-6-3
• 営業時間:　11:30～14:00. (土・日15:00) / 夜　17:00～翌1:00
• 定休日:　年中無休