ラーメン

名古屋でライブをやった後でどうしてもラーメが食べたくなって検索してヒットしたこちらのお店。栄のギャバクラ街のど真ん中で、通りを歩いているだけでキャッチの呼び込みが半端じゃないエリア。

パット見たところ熊本ラーメンらしい事が書かれていたので期待してトライ。

店内はロフトみたいな感じで2フロアあり、カウンターが繋がっていて手前の1Fは7席あった。土曜の23時頃で空いていた。

注文はテーブルで頼む感じで一番基本のラーメン（750円をたのむ。特にバリエーションは無くトッピングで値段が変わる感じ。ライスは200円もしたのでやめておいた。

テーブル調味料は、コショー、一味、ごま、おろしにんにく、揚げにんにくがあった。

ラーメンは3分ほどで出てきた。

トッピングはきくらげ、紅生姜、青ネギ、チャーシュー2枚、のり。麺は細ストレートの固め。スープは白濁系の塩豚骨でスガキヤのようなあっさり感だった。名古屋の豚骨はこのタイプが主流なのかな？

最初から紅生姜入りなので紅生姜スープになってしまうのがもったいない。別皿の方が良いな。ちなみに高菜皿は450円もするので流石に手が出なかった。

テーブル調味料の揚げにんにくがいい感じのパンチ増し。麺量的には呑んだあとに丁度よいくらいのライトな感じ。

ガッツリ食べれるラーメンでは無いけど、呑み終わりの〆にちょうど良さそう。

日曜定休なのは日曜に人がそんなに歩いていないという事かも知れないけど、朝5時までの深夜営業はなかなかストライクゾーン広めかと。

自分が知っているマー油の効いた熊本ラーメンでは無かったけど、名古屋の白濁豚骨としてはまずまずかと。

ごちそうさまでした。

• 一番星 栄4丁目本店
• TEL: 052-241-8255
• 住所: 愛知県名古屋市中区栄4-8-33 宝第７ビルたぬき小路館　１Ｆ
• 営業時間: 19:30～5:00
• 定休日: 日曜日・祝日