とんこつ醤油

アメ村の中にあるチェーンの家系ラーメン屋さん。夕方17時前くらいの時間帯は空いていた。

入って左手に券売機があるので、今回はスタンダードに

前回は変わり種っぽいのを注文して外したのでとんこつ醤油（720円）をチョイス。席について券を提出すると麺の太さと好みを聞かれるので、太麺の全部普通で注文。

18時まではライスが無料で中央にジャーがあるのでセルフで取りに行くスタイル。

店内はテーブル6卓ほどとL字型カウンターで8席ほどありソーシャルディスタンスが取られてる感じ。

テーブル調味料は、にんにく、刻み生姜、豆板醤、キューちゃん、コショー、お酢、ラー油、餃子のタレ、一味とひと通り揃っている。キューちゃんはご飯用っぽい。

ラーメンは4分ほどで出てきた。家系ラーメンって麺が太い割には結構早く出てくるイメージがある。

トッピングは薄めで大きいチャーシューが1枚とほうれん草、のり2枚、刻み白ネギ。

麺は中華麺ぽい家系麺でやや固め。スープの返しは醤油感がやや弱めだったので濃いめで注文しても良さそうだった。

途中でにんにく、お酢、豆板醤での味変はアリ。豆板醤が辛めだったので入れすぎ注意。生姜もガリタイプの太めでやや辛め。

ご飯は夕方くらいだったからかややボリボリした感じだったけど、スープとの相性は良かった。ご飯をプラスすればお腹の満足度は高めかと。

いわゆるシンプルな家系ラーメンだったけど、アメ村で家系ラーメンが食べたくなったらここに行けば良いかなと思う。

ごちそうさまでした。

• 横浜家系ラーメン 一蓮家 アメ村店
• TEL: 06-4963-3923
• 住所: 大阪府大阪市中央区西心斎橋2-4-14
• 営業時間: 【月～木、日】11:00～24:00 / 【金、土、祝前日】11:00～26:00
• 定休日: 年中無休（年末年始は除く)