くまもとラーメン

熊本Djangoでライブをやって打ち上げ後に食べれるラーメン屋さんを探してて見つけた24時間営業のこちらのお店。深夜帯は同じく呑んで陽気なお客さんが多め。

入って奥に長い店内で壁に向かってカウンター席があった。

注文はテーブルから店員さんを呼ぶスタイルで、伝統豚骨スープのくまもとラーメン（780円）を注文。麺は普通のものと玉子麺というものを選べたのでせっかくなので玉子麺で注文。

テーブル調味料は、ガーリックチップ、ラー油、コショー、餃子のタレ。

ラーメンは5分ほどで運ばれてきた。

個性的な四角い丼はヘリの部分が多いのでぶっちゃけ食べにくかった。丼を持ってスープを飲もうにも顔を近づける部分がわからない感じ 笑

気になる玉子麺は黄色細縮れ麺でちょっとラ王っぽい感じだった。これなら普通の麺のほうが好みだったかもしれない。

スープは豚骨で背脂もほんのり入っていた。トッピングはチャーシュー2枚、煮卵半分、きくらげ、のり、青ネギ。熊本のラーメンはしっかり具材が入っているのが嬉しい。

スープは呑んだ後にはやや優しい感じのあっさり目だった。もうちょっとガツンと来てもいいかな？と思った。あと麺がゴワッとしてて想像していたものと違ったので残念だったけど、これを普通の麺で食べたらもうちょっと満足度は高かったのかな？と思う。

何にせよ選択肢が少なくなる深夜帯にまでやっててくれるラーメン屋さんというのはとてもありがたい。

ごちそうさまでした。

• 黄金ラーメン 銀座店
• TEL: 096-355-1800
• 住所: 熊本県熊本市中央区下通1-7-23 銀座タワービル 1F
• 営業時間: 24時間営業
  定休日: 無休