台湾まぜそば

今回は2回目の訪問。立地的に電車だと少し面倒な場所なのでカーシェアで借りた車で向かう。第三京浜の都筑インターの近くなんだけど、東京方面から行くと高速はお金払ってまで…って距離な気がするので下道で向かった。

日曜日の昼間ということでファミリーも多めな感じだったけど、駐車場も空いていて並ぶこと無く入れた。

入ってすぐ右手の券売機で食券を購入。前回はヒーター付きのつけ麺を頼んだので今回は混ぜそばにチャレンジと台湾まぜそば（890円）を注文。

食券を渡すタイミングでにんにくありなしは聞かれるのでモチロンありで注文。今回は全部で4卓あるテーブル席の方に通された。

相変わらず調味料は充実していて、コショー、ラーメンだれ、ラー油、唐辛子、お酢とマヨネーズ。

入店したタイミングで急に混み始めてきた店内は恐らく昼の第二波かと。それでもラーメンは8分程で運ばれてきた。

ビジュアルはガッツリ系の台湾まぜそば。中央の肉味噌と卵黄が食欲をそそる。トッピングは刻まれたニラ、玉ねぎ、にんにくに魚粉と塩昆布と海苔。塩昆布は少し驚いたけど結構合う。

麺は極太のガッツリ麺。これでもかって程までよく混ぜてから頂く。見た目通り結構なボリュームなんだけど、ぺろりと行けてしまうのが台湾混ぜそば。肉味噌も辛すぎず塩梅が良い。

麺を食べ終わった残り汁にサービスの追い飯を頂いて最後は米で食らう。つけ麺のよりぺろりと行けたのは恐らくスープで麺が膨らまなかったからかと。

途中でお酢やラー油での味変もありだけど、基本の肉味噌がしっかり味があるのでほぼ味変無しで食べ切れる感じだった。

次回は二郎系っぽい野菜を増せるラーメンがあったのでそっちにもチャレンジしてみたいかな。

ごちそうさまでした。

  • あびすけ
  • TEL: 070-1180-1247
  • 住所: 神奈川県横浜市都筑区早渕3-2-1
  • 営業時間: 11:00〜23:00
  • 定休日: ほぼ年中無休。