ラーメン

超久しぶりに行ってきた西新宿の小滝橋通りからちょっと入ったところにある博多天神。前回の投稿が2011年だったのでかれこれ8年前からもずっとあるお店。

表がオープンの店で、外にテーブルがひと席と、カウンターが10席ちょっと、二人掛けのテーブルが2卓ある。15時前くらいに行ったけど5人程先客が居た。

注文したのは一番オーソドックスなラーメン（500円）。味噌とか辛いのとかつけ麺とか昔に比べてバリエーションは増えた気がするけど、久しぶりだったので普通のを頼んでみた。お代は後払いなので忘れず払わないと無銭飲食になってしまうので注意。

食券等は無く口頭で注文するスタイル。特に硬さは聞かれなかったところが東京流。テーブル調味料は、紅生姜、辛子高菜、ニンニク、ごま、かえし、コショー。驚くのは注文して1分たたないでラーメンが出てくるところｗ

白濁系のスープで、骨感は薄め。味が足りなければテーブルにあるかえしで調整する。とりあえずはそのまま食べてみたけど特にかえしは必要なかった。

麺は基本でカタくらいだったので丁度良かった。麺は極細麺で、ダマになって固まっている部分があり。1分の提供時間を考えればしょうがないのかと。

トッピングはやや乾いたチャーシュー、おでんのような煮玉子、きくらげ、海苔と青ネギ。長浜系のラーメンの基本トッピング＋αくらいある。ラーメンの値段を考えれば十分すぎる。

この価格にして更にお得なのがやはり替え玉無料。たぶんひと玉だったけど、普通にひと玉の量も多かったので替玉一回で結構お腹が膨れた。

結局の所、博多の豚骨感はあまりなく、白濁した豚骨風のスープのラーメンでお腹いっぱいになれるお店って感じは変わってなかった。昔食べた夏場の冷やし中華のほうが魅力を感じたので次は夏場に冷やし中華を求めて行ってみたいと思う。
ごちそうさまでした。

• 博多天神　新宿西口店
• 住所：東京都新宿区西新宿7-15-17
• 電話番号：03-3371-1160
• 営業時間：11:00〜26:00 年中無休