スペシャル

京都と言えば駅のそばにある新福菜館か第一旭か？ってくらい有名なお店だと思う。ただ、今回行ったお店の方は本店じゃないので一緒なのかどうかは定かではない。

4条あたりで呑んでそのままホテルに酔い冷ましがてら歩きながら5条あたりで見つけたお店。店名だけでテンション上がっちゃってピットイン。何気に京都って夜中までやってるラーメン屋さんが少ないような気がするけどここは遅くまでやってるみたい。

お店の雰囲気は昔ながら中華料理屋さんみたいな感じで結構好き。最近流行りのカウンターのきれい目な感じでは無い。ラーメンの種類は結構いろいろあって、「スペシャル」ってのがいわゆるデフォルトの醤油ラーメンらしい。他にも京都ならではの天一っぽい「こってり」とかチャーシュー麺とかあったけど、今回は呑んだ後ってのもあったのでオーソドックスなのを注文。

京都のラーメンの特徴はまず九条ネギどっさり。これはホント嬉しい。ラーメンにメチャ合うんだなこれが。あとは麺がだいたい柔麺。伸びてるんじゃないか？って思うんだけど、京都のラーメンはだいたいこれだな。チャーシューなんかもお店によってこだわりはあるみたいだけど、昔ながらな感じ。スープは脂多めの背脂系ってとこだろうか。

いつも思うけど、麺はやっぱり固めが好きだな。固めの注文ってできるのかな？あと呑んだ後のラーメンにしてはだいぶこってり感があったかもな。味はしょう油がしっかりしてるのでご飯とかが合いそうだから昼間のラーメンってとこかな。

• 第一旭 五条大橋店
• TEL: 075-352-4161
• 住所: 京都府京都市下京区御影堂町14
• 営業時間: 11:00～翌5:00
• 定休日: 日曜日