台湾まぜそば

下北沢ReGでライブだった時に昼飯で食べに行ったはなび。前からずっと気になっていたお店でやっと行くことができた。

場所は下北の王将の目の前の辺りで日曜日の昼くらいには結構な人通りもあるエリア。

入ってすぐ右手にレジみたいな低い形をした券売機があるんだけど、全然気づかず中まで入ってから店員さんに注意される。ちなみに自分の後に入った人の殆どが同じ事を注意されていたくらいわかりにくいｗ

今回は初めてなのでもちろんイチバン定番の台湾まぜそば（890円）を注文。

店内はカウンター10席程度で、店員さんが誘導してくれるので席は選べない。席に着いて量と辛さを聞かれるので並の辛さ1、ニンニクありで注文。

テーブル調味料は昆布酢のみだった。

先客はそんなに居なかったけど麺の茹で時間が長いのか8分ほどで運ばれてきた。

トッピングは肉味噌、卵黄、ニラ、ネギ、にんにく、魚粉、きざみ海苔。これを完全に混ざり合うまで混ぜてから頂く。

麺は平太麺で結構食べごたえのあるタイプ。肉味噌は結構辛めだったので辛いのが苦手な人は注意が必要かと。自分は刻みニンニクはマストだったけどニオイが気になる人は量を減らしたほうが良いかと。

強いて言えば野菜感がもうちょっとあった方が良いかなと思ったのでニラ増しくらいがちょうど良さそう。

最後に少しだけスープを残したところに無料の追い飯を入れてもらう。丼に箸を入れてカウンターの上に置いたら店員さんが来て入れてくれるシステム。一口サイズくらいのリゾット風なので腹の足しというよりはスープを最後まできれいに頂けるくらい。

いわゆる台湾まぜそばの原点っぽいバランスの良い感じだったけど、トッピングや辛さを調整して楽しめそうな気がした。高円寺とかにあったら良いのになｗ
ごちそうさまでした。

• 台湾まぜそば はなび 下北沢店
• TEL： 03-5433-3158
• 住所 ： 東京都世田谷区代沢5-32-7 下北沢小林ビル 1F
• 営業時間： 昼11:30〜15:00 / 夜16:00〜22:30（22:00オーダーストップ）
• 定休日： 不定休