赤鬼ラーメン

かなり前に一度だけ行ったことがあったお店。高円寺駅南口から高南通りを下ってローソンの信号の手前を左に曲がったところにある小さな店舗。

深夜までやっていてくれるので呑んだ帰りに寄れるのは嬉しい。界隈は天下一品とからーめん大とか人気店もある高円寺の激戦エリア。

店外に食券売機があるのでそこでラーメンをチョイス。今回は少しパンチを求めて辛そうな方の赤鬼ラーメン（870円）を選ぶ。

店内はL字型のカウンターで10席程度の縦長な造り。平日深夜2時前で自分以外にお客さんは1人。食券を手渡してすぐに調理に取り掛かる。

テーブル調味料は、ブラックペッパー、ゴマ、かつお粉、にんにく、一味味噌。

ラーメンは3分程で出てきた。手際の良い感じ。

ビジュアルはオレンジ色のスープに炒めたもやしとメンマ、海苔、チャーシューがトッピング。いわゆる味噌ラーメンの王道タイプ。

麺は黄色の太縮れ麺。スープとの絡みが良い。スープは辛味噌でコクあって米が合うと思う。途中からの味変で恐らくつけ麺用に置いてあったかつお粉が結構良い感じ。唐辛子粉も香ばしく辛さ増しで有り。ニンニクでパンチ力を好みに調整出来る。

22時まではライスか半ライスが無料だったみたい。ちなみに麺の増量は80gと160g、ライス、半ライスがいずれも100円らしい。

以前行ったときのイメージよりも全然美味しかった。やはり高円寺で5年以上やってるお店ってそれなりに支持される理由があるんだなって思った。他の種類のラーメンも気になったので次回は他のもチャレンジしてみたい。
ごちそうさまでした

• らーめん一蔵 （いちぞう）
• TEL: 03-5305-2658
• 住所: 東京都杉並区高円寺南4-23-1
• 営業時間: ［日～木］11:00～翌3:00 ［金～土］11:00～翌4:00
• 定休日: 無休