ラーメン

富山の駅前で呑んで1時くらいで近所のラーメン屋さんを検索したところ一番近いところにこちらのラーメン屋があったのでトライ。

富山と言えば富山ブラックと言うほど醤油ラーメン推しなイメージがあるので、中華そばでしかも老舗っぽい佇まいは富山ブラックの原点では？なんて期待。

お店はカウンターのみで15卓程度。奥に厨房があっておっちゃんが中で作っておばちゃんがホール担当。

とりあえず〆だったので普通のラーメン（700円）を注文。麺の硬さやスープの濃さは注文時に伝えれると壁に書いてあったが、デフォルトで注文。テーブル調味料はコショーのみで水はセルフ。

時間帯が遅いからか他に客はいなかったけど、注文してから7〜8分でラーメンは運ばれてきた。

パット見で期待していた富山ブラックでは無いことはすぐに分かる。麺は黄色の中太縮れ麺でいわゆる中華麺。トッピングはオーソドックスにメンマ、チャーシュー、白ネギ。スープは濃くもなく薄くもなく、脂感も少なくあっさり。いわゆる醤油系の中華そば。味に尖った部分は無いので、途中からコショーはマストかと。

何となく昔ながらの普通の中華そばだから700円はちょっと高めに感じちゃったかなー。次は他の店を探してみたいけど、結構深夜までやってるところは界隈には少なさそう。新幹線も開通して観光客も増えたんだろうし、富山ブラックの店とか深夜までやってれば流行ると思うだけどなー。
ごちそうさまでした。

• 支那銀
• 住所：富山県富山市桜町2丁目2-11
• 電話番号：076-433-5766
• 営業時間： 11:30～13:30 / 18:00～AM2:00
• 定休日： 情報なし