博多 壱壱家

ラーメン ★★★★★

やっと行く事が出来た壱壱家。STOMPIN’BIRDのホリが手伝ってできたラーメン屋さんって事でそりゃ気になってたわけだ。
最寄駅は特に無くて車でのアクセスになりそうなちょっと離れたエリアにあるものの昼時に行ったらほぼ満席の混み具合。さすがだ。
入ってすぐ左にある券売機でチケットを購入。ラーメン(690円)と小ライス(100円)を注文。カウンター20席ほどのキャパ。注文して好みを聞かれるのは家系流。今回は初めてだったので全て普通で注文。
程なくしてラーメン到着。のりはサービスっぽい。すごくシンプルな家系ラーメンなんだけど、スープは直系の流れっぽいしょっぱ過ぎないちょうどいいヤツ。前に食べた杉田家を思い出した感じ。麺もちゃんと家系のあの麺。
テーブル調味料はすり生姜、豆板醤、にんにく、お酢、ラー油、醤油。メニューに餃子があるみたい。
ライブ前だったのでそこまでがっつけなかったけどがっつけそうな感じのラーメン。最近巷によくあるチェーン系の家系の安っぽい感じとは全然違うしっかり直系型のクオリティはやっぱりこだわってる証拠だろうなー。
博多まで行って家系なんて邪道だって地元の人は言うかも知れないけど、それでも食べる価値があるラーメンってすごい事だと思う。文句なしで五つ星。ごちそうさまでした!

壱壱家

  • TEL: 092-271-8263
  • 住所: 福岡県福岡市博多区大博町2-14
  • 営業時間: 11:30~14:30 16:30~24:00
  • 定休日:不定休