ラーメン

先日できたなんでんかんでん。前は環七にあって20代の頃バイトしてた弁当配達の時に良く前を通って臭いなーって思ってたお店。今考えてみたらその時代に行っとけばよかったなーと思ってたお店がまさかの高円寺にできたって事でテンション上がる。

できて間もなくは外まで並んでる行列のお店だったけど、半年もしないうちにだいぶ落ち着いて、パット見たところお客さん全然いなかったのでトライしてみた。

外のベンチにはあのしくじり社長が呼び込みっぽい感じで座ってたのはあからさまだったけど、そういうサービスも高円寺っぽくて良いのかも。

注文はテーブルに着いてから口頭で。とりあえずは一番基本のを食べようとラーメン（770円）を注文。麺の硬さを聞かれたのでカタで注文。

テーブル調味料は、ゴマ、かえし、コショー、辛子高菜、紅生姜、丸ニンニクと博多ラーメンのフルセットが揃ってる。ラーメンは2分ほどですぐに出てきた。

スープは白濁した骨感たっぷりの濃厚豚骨。これだけ濃い感じだけど意外とサラッとしてた。テーブルのかえしは替玉用って書いてあったけど、十分濃いからあまり必要無いのでは。スープだけなら結構好きなタイプ。

トッピングはチャーシュー、きくらげ、青ネギ、海苔と基本は乗ってる。これに紅生姜や辛子高菜で好みにしていける。

ただ、唯一気になったのが、麺がカタで注文したからかゴワゴワでボソボソだったことかな。湯通しか粉落とし？ってくらいの粉感だったけど、そもそもストレートな感じがせず、何となくボソボソしてるゴム食べてる様な食感。あの麺さえいい感じだったら星もう一つだったけどなーって感じ。

価格も700円台後半だしもうちょっと高いクオリティの博多寄りのものが食べれると思ってたのでちょっと期待はずれだった感は否めない。スープは好みだっただけに勿体無いなー。またもうちょっと期間を空けてから再チャレンジしようかと思う。
ごちそうさまでした。

• なんでんかんでん
• 住所：東京都杉並区高円寺南4-25-9
• 電話番号：03-5913-9485
• 営業時間：11:00～23:00
• 定休日： 不明