弟子屈味噌 スモール

早朝便で羽田から新千歳に到着し、とりあえず腹ごしらえ…と思ったんだけど、結構やっているお店が限られていてようやくたどり着いた先がらーめん道場みたいなラーメン屋さんの集合しているエリア。

9時台で全部のお店が開いているわけじゃなかったけど、その中で気になったお店にトライ。

自分ら以外にも食べてる人は居たけどやっぱ流石に朝からラーメンはな…ってなるかな…と、まさかのスモールラーメンというちょうどいいやつがある事を発見。ラッキー。

味噌と醤油とあったけど、ここはやっぱり味噌でしょって事で看板ラーメンっぽい「弟子屈味噌」のスモール（600円）を注文。

そこまで混んでなかった時間帯だったので待つこと無くラーメンが来る。麺はややレトルトっぽいツヤ感の黄色細縮れ麺。でもこれくらいが実は味噌ラーメンのスープとの絡みが良い。

スープは味噌濃いめで、更に辛味噌玉みたいなのが乗っかっててそれを溶かして食べるスタイル。つい最近食べた長野の味噌ラーメンもそんな感じだったけど流行りなのかな？この辛い感じのがいい感じで結構好みだった。深みもコクもバッチリのスープは美味しかった。

具材もたっぷり乗ってて、白菜、もやし、半熟煮玉子、刻み炙りチャーシュー、燻製っぽい香りがしたわかめ。これだけの具材が乗って麺はスモールだからやや少なめだけど、十分に満足度が高い感じだった。

これくらいのサイズ感なら朝からも悪くなかったし、どうせ他にも北海道の食べ物たくさん食べるんだから、これ一品でお腹一杯にしてしまうよりもちょうどよいかなって思えた。ナイスサイズ感。

他にもたくさんお店が入っているエリアなのでいろいろ試してみたいけど、一発目に当たり引いた感があったなー。
ごちそうさまでした。

• 弟子屈（てしかが）ラーメン 新千歳空港店
• TEL:　0123-45-8888
• 住所: 　北海道千歳市美々987-22 新千歳空港 国内線旅客ターミナルビル 3F 北海道ラーメン道場
• 営業時間:　9:00～21:00
• 定休日: 無休