家系, 東京都, ★★★★☆

ネギラーメン ★★★★☆

昔大学生だったころに世田谷の梅ヶ丘に住んでいて、その頃に駅前にできたのを覚えている。確か経堂にも一軒あったような気がした。あの頃はまだ「家系」なんてものも良くわかってなかったし、食べ方ももちろん知らなかった。すげー濃いラーメンで極太っとい生姜入れながら食べるってのはインパクトあって覚えてた。 あれから10年くらいた ...

豚骨系, 博多ラーメン, 焼きそば, 山口県, ★★★★☆, 屋台

焼きラーメン ★★★★☆

ライブの後の打ち上げ。いい感じに黒霧島を呑んで、イチくんと兵頭とFULLMONTYのメンバーと一緒に行った徳山駅前の屋台! 「〆はやっぱりラーメンだよね~」って言いながら歩いてたらFULLMONTYのクニアキが「焼きラーメンある?」みたいな話になって、興味深々。 で、兵頭情報で駅前の屋台が良いってことで行ったお店。 ...

海外, ★★★★☆

カルグッス ★★★★☆

プライベートで行ってきました。韓国・ソウルの明洞(ミョンドン)。 日本で言ったら原宿みたいな街です。ぶっちゃけ日本人だらけなので、普通に街でも日本語は通じます。 そんな中で老舗のカルグッス・餃子屋さんのこのお店。地元の韓国人もオススメの味です。 ちなみに価格は一杯7000ウォン(2009.9月現在)なので日本円で65 ...

豚骨系, 鹿児島ラーメン, 鹿児島県, ★★★★☆

定番ラーメン ★★★★☆

ここはホントに昔から好きです。初めて鹿児島に行った時に偶然入って、その濃厚な味にやられました。 鹿児島にしては高めの値段設定でちょっと東京価格なのが玉に傷ですが、それくらいの価値はあると思います。 ちなみに東京の立川にラーメンスタジアムみたいなので登場した時に行ったけど、全然違う味でした。やっぱり水が違うんですかね ...

尾道ラーメン, ご当地系, 広島県, ★★★★☆

ラーメン ★★★★☆

この店は福山のUP-WARDのMIttに教わりました。 福山も尾道ラーメンのテリトリーなわけで、福山の駅前でも尾道ラーメンを食べることができるわけです。 背脂もガッツり乗っかって色もどす黒いくせに、しつこくなく妙にまた食べたくなるラーメンなのがこの尾道ラーメン。 他にも有名な店はたくさんあるんですが、ここのジャンクっぽ ...

中華そば, 中華そば系, 東京都, ★★★★☆, 閉店

寶ラーメン塩 ★★★★☆

新宿西口のビックカメラの裏くらいにあるこのお店。RISEのツムから教えてもらって行ったんだけど、とにかくチャーシューが半端じゃないです。 後にも先にもここのチャーシューのパンチを越えたところはないと思います。 チャーシューも然ることながら、塩の味のあっさり感もなかなかです。 ただ、とにかくボリュームが半端じゃないの ...

沖縄そば, 沖縄県, ★★★★☆

沖縄そばあっさり ★★★★☆

沖縄の友達に連れて言ってもらった地元の人が通う名店。 店内に入れが分かるとおり観光客の姿は少なく、家族連れのうちなんちゅがたくさん居ることが分かると思う。 基本の味はあっさりとこってり。 あっさりは普通の沖縄そばな感じで、こってりは少しとんこつラーメンに近い感じ。 自分は沖縄そばが好きなので、もちろんあっさりに ...