台湾ラーメン

つい先日油そばを食べたばかりのこのお店。その際に壁のポスターで台湾ラーメンがある事を知って「台湾ラーメンなら・・・」とリベンジマッチ。ホントは近所の昌平に行く予定だったんだけど思いのほか込んでたのでしゃーなしでこっちを選択しただけですが。

ここは壱角家の同じチェーンなのかな？何となく同じようなデザインフォントが気になるけど、どちらかというと店名の通りすためしがメインなお店っぽい。今回でそれを強く感じた。

色んなラーメンがあるけど、基本はこの店は豚骨ラーメンっぽい。注文した台湾ラーメンが出て来てびっくりなんだけど、とんこつラーメンの上に何となくラー油がかかった肉そぼろみたいなのが気持ち乗ってるだけのラーメン。

と言う事で麺は長浜系の細麺。スープは豚骨ラーメンがベースなのでそこにラー油を入れた感じ。ネギの代わりくらいの気持ち程度にニラが乗ってますが全然足りない。

特にチャーシューっぽい肉系があるわけでなく、気持ち程度のそぼろだけが具って感じなので何となく物足りなさがあったラーメンだった。ぶっちゃけ豚骨ラーメン頼んで高菜とかテーブル調味料で辛くして行ったら同じくらいの満足感得れるんじゃないか？って感じ。

スープもあまりコクがないのでサラサラっと食べてしまう感じ。結局一緒に頼んだミニのすためしでお腹を満たしたって感じかな。次はすためしだけでいいかなー・・・。

• すためし 新宿西口1号店
• TEL: 080-5986-4573
• 住所: 東京都新宿区西新宿7-10-14
• 営業時間: 11:00～23:30
• 定休日: 無休