信州（コク味噌）

このお店はブログのコメントで紹介してもらったお店。ぶっちゃけ今まで北海道で味噌ラーメンのお店って言ったら旭川の梅光軒くらいしか行っていなかったような気もするけど、今回は言われたままにとりあえず行く事にした。場所的にはススキノのちょっとはずれの方にあるんだけど、着いたときには既に30人くらいの行列･･。ま、土曜日の夜22時くらいだからピークなんだろうな～なんて思ったけど、いい感じで客を回転させてくれているので、30分も待ったか待たなかったくらいで座れた。

待ってる間に他の人が食べてるメニューが気になって思わずチャーハンを頼んでみたがこれがかなりのヒット。そりゃみんな頼むだけあるわ。そして出てきたラーメン。麺はちぢれ卵麺みたいな感じでかなり優しい。スープもコク味噌ってのを注文したんだけど、味がめちゃめちゃしっかりしてるのにしょっぱすぎず薄くもない。ホントにバランスが良くて味がしっかりしてる味噌ラーメンって感じだった。しかも思ったほど脂っぽくなくあっさりした感じだった。呑んだ後の〆でこってりしたラーメンって多いけど、こんな感じのあっさり感だったらもう一軒行っちゃう？ｗみたいな感じにもなる。確かに美味しかった。札幌でもこんな美味しい味噌ラーメン食べれるんだな～なんて思ったけど、別に旭川が味噌でとかそういったのって道産子の人から言わしたら無いんだろうねｗ30分並ぶ価値ありのラーメンでした。

• 信玄 南６条店
• TEL:011-530-5002
• 住所: 北海道札幌市中央区南六条西8
• 営業時間:11:30～翌1:00　無休