角ふじ並

もう何年かぶりの久しぶりに訪れた本八幡。北口側になりたけもあったんだけど、混んでたのでグルっと回って南側にあったこちらのお店にトライ。

角ふじと言えば柏のイメージだったけど、千葉県には何軒かあるチェーン店っぽい。

お店の造りは細長い造りで狭めの店内。カウンターが一列に10席程度。入り口と出口が別なので、入ってきたところからは出れない。

入った左手に食券売機があるのでそこでラーメンをチョイス。大勝軒の暖簾分け？みたいな記事が書かれてて、つけ麺も推しっぽかったけど、今回は二郎系の角ふじ並（800円）をチョイス。

着席して食券を提出する時にニンニクの有無は聞かれたけど選べるのはそれだけっぽい。

テーブル調味料は、一味、お酢、ブラックペッパーとニンニク味噌。

ラーメンはまさかの18分待ちで出てきた。湯で時間が長いのといっぺんに作れないっぽいけど、空腹で入ったのでこれは流石に待たされた。

トッピングはもやし、キャベツ、なると、チャーシューは一枚だけ。もやしはデフォルトでズッシリ量。

とりあえず麺をまず食べたいので下の方からほじくり返す。

麺はいわゆる二郎系のボリボリした極太麺。スープは結構あっさり系。返しは味噌っぽい醤油な感じ。後から出てきた辛い揚げ玉は結構いい感じに辛さを増せるけど、味の深みは相変わらず薄く感じた。

何となく二郎系にある背脂が欲しくなっちゃうくらいパンチ力はかなり弱め。

もやしの量でお腹がいっぱいにはなったけど、結構待たされた割には印象の薄いラーメンだった。期待してた感じとは違ったかな・・。
ごちそうさまでした

• 本八幡 健勝軒
• TEL: 047-712-5688
• 住所: 千葉県市川市南八幡4-3-13
• 営業時間: ［月～金］11:00～14:45 18:00～24:00/［土］11:00～16:30 18:00～24:00
• 定休日: 無休