博多ラーメン

丸ノ内線の東高円寺周辺で終電くらいの深夜の時間帯でやってるお店がほとんど無く、こちらの明かりが見えたのでトライ。

前に同じチェーンのお店は行ったことがあったけど味も忘れたくらいぶり。こちらのお店は初訪。

入って右手にある食券売機でラーメンをチョイス。今回は一番デフォルトっぽい博多ラーメン（600円）を注文。席について店員がチケットを取りに来るタイミングで麺の硬さをかため（30秒）と告げる。ちなみにこなおとし（3秒）という所まであるみたい。

店内はテーブル席が4卓とカウンター席が5卓。ソーシャルディスタンスがあるのか広めの配置。

テーブル調味料は、酢、醤油、辣油、にんにく、ごま、辛子高菜、紅生姜、ラーメンコショー。水はセルフサービス。

ラーメンはものの２～３分で運ばれてきた。ビジュアル的には長浜系なんだけどスープはやや醤油っぽい色をしてた。トッピングはチャーシュー1枚と海苔に万能ねぎが気持ち程度。

麺は極細麺の長浜タイプ。豚骨の味は思ったより薄めで返しもそこまで強く無いので麺とスープとの味の絡みは微妙だった。

テーブル調味料が充実しているので食べながら自分で味を好みに持っていくタイプのラーメンかと。辛子高菜はそこそこ辛かったので赤めのスープになるくらい入れたらご飯に合いそうな味になった。

替玉が無料との事だったけどボリューム的には1杯で十分満足できたので今回はラーメン一杯で終了。恐らくライスとの相性も良さそう。

界隈は何気に終電を過ぎると人通りが閑散とする中で遅めまで営業してくれてるのは助かる。ただそこそこ近いところにばりこてがあるのでとんこつラーメン的にはそっちに軍配かなって感じ。

深夜に呑んだ〆に行けるラーメン屋さんって感じかと。
ごちそうさまでした。

• 九州とんこつ長浜や 東高円寺店
• TEL:　不明
• 住所:　東京都杉並区高円寺南1-6-3
• 営業時間:　11:00～翌2:00
• 定休日:　無休