沖縄そば

以前から松山で気になっていた沖縄そば屋さん。繁華街のど真ん中にあって、飲んだ後なのかテンション高めな人たちが外のテーブルでワイワイやってるイメージのお店。今回は行った時間が良かったのかすっと入れたので行ってみた。

中は一段下がった造りでL字のカウンターに5〜6席と外に席があるお店。おばちゃんが一人で切り盛りしててのんびりした雰囲気。

とりあえず注文はシンプルに沖縄そば（600円）を注文。テーブル調味料はコーレーグス、紅生姜、一味唐辛子と沖縄そば屋の基本調味料が並ぶ。

他にお客さんは居なかったっぽいけど出てくるまでに結構時間がかかったかな。一番シンプルなものを注文したけど想像以上にシンプルだったかと。トッピングは肉二切れとかまぼことだし巻き玉子が無造作に盛り付けられ、万能ねぎがバラバラっと散らされてる感じ。ちょっと見た目がチープ。

出汁はいわゆる沖縄そばの出汁味で特に尖ってる感じでも無い。テーブルのグースや紅生姜で味を調整しながらサクッと食べれてしまう感じ。麺の量はやや少なめに感じた。

界隈では他にもそば屋はあるし流行ってるところは見た目でわかるくらい人が入っているので、今度はそっちも試してみたいかなと思う。
ごちそうさまでした。

• 麺処 島人
• TEL:　非公開
• 住所:　沖縄県那覇市松山2-16-12 福島ビル1F
• 営業時間:　21:00～翌6:00
• 定休日:　水曜